シェフから愛を込めて！
明後日はバレンタインデーですね(^o^) 毎年712では14日にご来店のお客様にシェフお手製のチョコをプレゼントしています♪ その場で食べても持って帰って食べてもOK( ´ ▽ ` )ﾉ 14日にご来店予定の方は楽しみしてて下さいね(^_^)
View Article反反復復反復展
昨日、近所にある横尾忠則現代美術館へ行って来ました。 11月から開館記念展で 『反反復復反復展』が開催されていて まだまだ開催してる‥と油断しまくってたら 17日(日)で終了！ 徒歩5分圏内だもんで いつでも行けると思ってたら もう終わり？？（；゜０゜） と、いう事でランチ営業後の中抜け時間にダッシュ！ 新しくなって始めて入りましたが 案外広く感じました(^_^) そして思ってたより人が多くて...
View Article冬限定メニュー
サボってました。。。冬が終わっちゃう・・いや、まだまだ寒いですけどね我がビストロには「おすすめ」の黒板メニューがありまして季節ごとやシェフの気まぐれで、この黒板メニューがどんどん変わります。冬しかやっていないメニューチーズフォンデュ白ワインといただいたらサイコーです！！（自分的にねｗ）そして、１度食べた方が毎年楽しみにされる広島産カキのスモークこれがねぇスモークするとホントに不思議な味に！！チーズの...
View Articleあなどるなかれバスツアー
先日のお休みに行って来ました 日帰りバスツアー！！ 初です！ カニ3杯フルコースを山陰で食らう！ というツアー（笑） 日帰りバスツアーな訳なんで 当然朝が早く 睡眠時間3時間半にて参加！ 自分で運転するんじゃないので道中は寝ることに。 そしたら1時間ごとにトイレ休憩やお土産屋さん立ち寄りでしょっちゅう起こされるハメに（笑） 日帰りバスツアーって、タイトなスケジュールですね(･_･;...
View Article牛テールスープ
びっくりしたーー！ ちょっとご無沙汰のつもりが前回の記事が3月！？！？ パソコンの調子の悪さと何か色々マジメにやってたら10月！？ しかももう月末・・・ いやいや、気を取り直して今のオススメ料理のご紹介を！ まずはシェフが8時間かけて作った牛テールスープ！ ※画像は試食用なのでかなり小さめです。 大阪マラソンに出たお客様の為に作ったスープです。...
View Article片付け上手になれるかな？
ちょっとブログ頑張ろうとしているBistroCafe712のtamaです。 先月の台風の日。 ７１２のお客様の奥様の本が出ました。 その名も『片付け力が身につく おうちレッスン』 よし！ これで片付け上手になるハズ！ え～・・・ じっくり熟読してから・・・ 頑張ってみたいと思います（笑
View Articleシェフの新作ラスク
12月になりました。 早いです ７１２のハンドメイドお菓子にラスクが加わりました♪ 甘さ控えめのサクサク感たっぷりに仕上がってます。 食べた方々の感想は 「止まらなくなって一気に食べてしまいました！」 でした（笑 嬉しい感想 先週、結構すぐに売り切れてしまい、また今週焼く予定です（シェフがw）。 ７１２でラスクを見つけたら、ぜひ食べてみてください♪...
View Articleシェフと作るパスタ
皆様 新年明けまして おめでとうございます。 ２０１４年です！！ わたくし、本日から仕事でした。 久々に時間を気にせず寝れるという幸せなお休みを満喫出来ましたので 今年も頑張ります 話は変わりまして、昨年12月から料理教室を始めました！ シェフと作る料理教室です。 先月はクリスマスシーズンだったのでチキンの丸焼きを作りました。...
View Articleシェフと作るガトーショコラ
昨年12月から始まりましたシェフと作る料理教室も今回で３回目になります。 2月はバレンタインデーもある月なのでガトーショコラを焼きます。 クーベルチュールチョコを使用した本格的なチョコレートケーキをシェフと焼いてみませんか ？製菓衛生士の資格を持つシェフと焼くので本格的なガトーショコラが焼けます。 15cm丸型を1台焼くか、カップケーキサイズを7、8個焼くか選べます^^...
View Article
